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Un amore per la cucina che nasce dalla tradizione
Mario Sorrentino, originario di Torre del Greco, ha trovato la sua vocazione nella cucina tradizionale napoletana. Sin da piccolo, i ricordi legati ai piatti preparati da sua madre hanno alimentato la sua passione. Nonostante non abbia mai studiato formalmente la cucina, la sua abilità ai fornelli è emersa naturalmente. La cucina per Mario è un modo per esprimere il suo amore per la tradizione e per creare esperienze uniche per i suoi clienti.
Il percorso verso il successo come chef privato
La carriera di Mario come chef privato è iniziata quasi per caso. Dopo un’esperienza in una cucina a Roma, ha deciso di tornare a Napoli per seguire la sua vera passione. Ha aperto un laboratorio di conserve e ha iniziato a farsi conoscere attraverso eventi privati. Il suo primo grande successo è arrivato grazie a un evento per l’influencer Giulia De Lellis, dove ha preparato piatti tipici come la pasta alla Nerano e il ragù napoletano. Questo evento ha segnato l’inizio della sua ascesa nel mondo della gastronomia.
Un chef per i vip: la cucina come esperienza personalizzata
Oggi, Mario Sorrentino è il private chef di molti volti noti, da calciatori a influencer. La sua filosofia è quella di creare menù personalizzati, come un vestito su misura per ogni cliente. Ogni piatto è pensato per soddisfare i gusti e le preferenze di chi lo assapora, rendendo ogni esperienza culinaria unica. Mario racconta con entusiasmo di come cucinare per calciatori come Gigio Donnarumma e Scott McTominay sia stato un sogno che si è avverato.
Rimanere a Napoli: un legame profondo con la propria città
Nonostante le opportunità di viaggiare e lavorare in tutto il mondo, Mario ha scelto di rimanere a Napoli. Per lui, la città è un luogo ricco di storia e cultura gastronomica, e sente di avere ancora molto da offrire. La sua ambizione è quella di costruire un nome nella sua città, continuando a celebrare la cucina napoletana e a trasmettere la sua passione alle nuove generazioni.