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Ingredienti per le lasagne al salmone
Per preparare delle deliziose lasagne al salmone, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici. Ecco cosa ti serve:
- Lasagne all’uovo già pronte
- 200 g di salmone affumicato
- 1 porro
- 250 ml di besciamella
- 100 g di mozzarella
- Parmigiano grattugiato
- Pesto di pistacchi (opzionale)
- Olio d’oliva, sale e pepe
Preparazione della besciamella
Inizia preparando la besciamella. Puoi farla in casa seguendo una ricetta tradizionale, oppure utilizzare una besciamella già pronta per risparmiare tempo. Se decidi di farla da zero, ti serviranno burro, farina e latte. Una volta pronta, puoi arricchirla con un po’ di pesto di pistacchi per un sapore unico e avvolgente.
Assemblaggio delle lasagne
Ora che hai tutti gli ingredienti pronti, è il momento di assemblare le lasagne. Inizia oleando una teglia da forno e versa un po’ di besciamella sul fondo. Posiziona un primo strato di lasagne, poi aggiungi un po’ di besciamella, il salmone affumicato tagliato a pezzetti, il porro stufato e qualche cubetto di mozzarella. Ripeti il procedimento fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di mozzarella e una generosa spolverata di parmigiano.
Cottura e servizio
Preriscalda il forno a 180°C e inforna le lasagne per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorate in superficie. Una volta cotte, lasciale riposare per circa 5 minuti prima di servirle. Questo piatto è perfetto per le cene festive e sicuramente conquisterà i tuoi ospiti con il suo sapore ricco e cremoso.
Varianti e consigli
Se desideri personalizzare ulteriormente la tua ricetta, puoi aggiungere delle verdure come spinaci o zucchine, oppure sostituire il salmone con del tonno per una variante altrettanto gustosa. Ricorda che la preparazione delle lasagne al salmone è molto versatile e puoi adattarla ai tuoi gusti e alle tue esigenze.