Luli’s: un’idea dolce e innovativa
Nel cuore della Tuscia, Lucrezia Zannoni ha creato qualcosa di unico e speciale: Luli’s, la pasticceria on the road. A soli 28 anni, Lucrezia ha trasformato la sua passione per la pasticceria in un’impresa itinerante, portando dolcezza e creatività in ogni angolo della provincia. La sua idea è semplice ma geniale: perché limitarsi a un negozio fisso quando si può portare la pasticceria direttamente tra le persone?
Il viaggio di Lucrezia verso il successo
Lucrezia ha iniziato il suo percorso nel mondo della pasticceria da giovane, frequentando un istituto alberghiero e accumulando esperienze significative nel settore. Tuttavia, è stata la sua voglia di innovare a spingerla verso la creazione di Luli’s. Con il supporto della Cna e grazie a fondi ottenuti tramite un bando, Lucrezia ha realizzato il suo sogno, creando un laboratorio mobile che oggi è diventato un punto di riferimento per gli amanti dei dolci.
La pasticceria itinerante: un laboratorio su ruote
Luli’s è un laboratorio di 2×2,5 metri, perfettamente attrezzato per preparare e vendere una vasta gamma di dolci. Lucrezia ha dotato il suo mezzo di tutto il necessario: forno, abbattitore, frigo e un’area di lavoro, tutto secondo le normative vigenti. Questo le consente di preparare i suoi prodotti con la massima freschezza e, se necessario, di sfornare dolci sul posto per soddisfare le richieste dei clienti.
Delizie per ogni occasione
La varietà di prodotti offerti da Luli’s è davvero impressionante. Durante le festività come Pasqua, Lucrezia ha preparato colombe, uova di cioccolato e pastiere, ma la sua offerta non si limita a questo. I clienti possono trovare crepes, biscotti, crostate e una selezione di cioccolatini artigianali. Ogni dolce è preparato con ingredienti freschi e di qualità, e il sorriso soddisfatto dei clienti è la migliore ricompensa per il suo lavoro.
Un successo in continua crescita
Da quando ha aperto nel 2021, Luli’s ha visto una crescita costante. La reputazione di Lucrezia si è diffusa grazie al passaparola e ai social media, dove è possibile seguirla su Facebook e Instagram. La sua presenza a mercati, feste di paese e persino matrimoni ha contribuito a far conoscere la sua pasticceria a un pubblico sempre più vasto. Lucrezia racconta: “La gente si avvicina e mi dice ‘Che carina questa cosa’, ed è bello condividere la mia storia con loro”.
Un viaggio che continua
Lucrezia è entusiasta del suo percorso e continua a esplorare nuove opportunità per espandere Luli’s. Con quasi quattro anni di attività alle spalle, la sua passione per la pasticceria e l’amore per il contatto con le persone la spingono a migliorarsi continuamente. “Ogni anno vedo crescere il mio progetto, e non vedo l’ora di scoprire dove mi porterà il prossimo viaggio”. Luli’s non è solo una pasticceria, è un’esperienza che unisce dolcezza e scoperta, portando un assaggio di felicità ovunque vada.