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Un dolce autunnale da non perdere
Le pere cotte al forno rappresentano un classico della stagione autunnale, un dessert che riesce a conquistare il palato di tutti. Questo piatto è perfetto per chi cerca un dolce semplice da preparare, ma ricco di sapore. La combinazione di pere succose e vino novello crea un’armonia di gusti che rende ogni morso un’esperienza unica. Inoltre, la preparazione è rapida e non richiede ingredienti complicati, rendendolo ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
Ingredienti necessari
Per preparare le pere cotte al forno, avrete bisogno di pochi ingredienti. Ecco cosa vi serve: 4 pere mature, 1 bottiglia di vino novello, 150 grammi di zucchero, spezie a piacere (come cannella o chiodi di garofano) e carta stagnola. Questi ingredienti semplici si uniscono per creare un dolce che è tanto delizioso quanto facile da realizzare.
Preparazione passo dopo passo
Iniziate accendendo il forno e impostando la temperatura a 180 °C. In una casseruola adatta, versate il vino novello e aggiungete lo zucchero, mescolando finché non si scioglie completamente. Nel frattempo, sbucciate le pere, facendo attenzione a mantenere il picciolo intatto. Una volta pronte, immergete le pere nella casseruola con il vino e lo zucchero. Aggiungete le spezie che preferite per dare un tocco aromatico al piatto. Coprite la casseruola con carta stagnola e infornate per circa 20 minuti.
Servire e gustare
Dopo 20 minuti, le pere saranno cotte e morbide. Rimuovetele delicatamente dalla casseruola con una paletta e sistematele su un piatto da portata. Rimettete la casseruola sul fuoco e fate ridurre il liquido fino a ottenere una salsa densa e scura. Una volta pronta, eliminate le spezie e versate la salsa sulle pere. Questo dolce è perfetto da servire caldo, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o da un ciuffo di panna montata. Le pere cotte al forno sono un dessert che porta con sé il calore e i profumi dell’autunno, ideale per concludere un pasto in modo delizioso.